长沙川渝香冒菜加盟公司

冒菜，一般分为是三种：1.火锅习惯冒菜，主要特点是腻口、干辣、香味扑鼻、回口略苦，由此特点而决定了火锅型冒菜不适宜喝汤。2.卤水冒菜，其主要特点是多油、爽辣、卤香、汤浑浊，卤水型冒菜的汤料可少量饮之。

3.清水冒菜，菜肴放入清水中煮熟，捞出后淋上由猪骨、牛棒骨、鸡架熬制好的高汤，并加上的中草药汤料，从而保证了菜品的原始香味与营养成分不流失，其特点为轻油适口、轻麻泛香，形成了在真正意义上可以喝汤的营养健康冒菜。

全红先生把味道问题解决了以后，就面临找门面、但是又遇到了难题，因为前两次的创业失败带来了下次的成功！长沙川渝香冒菜加盟公司

作为冒菜投资者，在装修火锅店之前，一定要考虑清楚。 1、**型 **型店面装修是食姑娘冒菜店中的主力军，其数量大。运营种类比较单一，以中低档为主，风味以当地大多数人能够承受的口味为主。这类店以本身的特性、范围、层次的差异，在顾客中各有本人的位置与形象。有本身的独有特性，价钱适中与火锅本钱较低，风味**化关系亲密，座位率与周转率较高。 2、风味型 风味型店面装修是表现共同的饮食文化，具有浓郁的民族风味、种类比较单一、但影响力很大的食姑娘冒菜店，常常具有一定的代表性。此类冒菜汤底比较固定，风味得到公认。 3、奢华型 奢华型店面装修在某一区域均有较高的名誉，装修设备完备，环境漂亮，在就餐体验方面非常讲究。除了具有其他类型食姑娘冒菜店的特性，其产品种类丰富，口味独特、完善的服务及就餐环境相统一，具备高级的烹调和效劳人员，其顾客以高收入多。 4、时髦型 时髦型店面装修上十分注重餐厅的设计，并将时髦元素融入其中，并参照西方的就餐环境，营造出小资情调，完全不同于消费者心中小炒店油污满地和味重扑鼻的印象。店内会推行“美食美器”的理念，将琉璃、鲜花和精美的器皿与菜品组合创意。那些盛菜的瓷器十分精巧，端上来的菜让人心旷神怡。 云南冒菜加盟哪个品牌好认同全红冒菜的“文化、经营、服务”理念。1、愿意接受总部的严格培训2、全力以赴的管理店面。

四川全红餐饮文化管理有限公司冒菜锅底由几十种名贵香料以多种动物骨头为原料，再辅以纯动植物绿色调味品，绝无添加剂味道鲜美，又有益健康，红汤辣而不燥，清汤香味浓、味醇、是能喝汤的冒菜！

冒菜，是一个人的火锅。冒菜，以其独特的口味和实惠的价格，赢得了大众的喜爱。冒菜价格低廉，麻辣鲜香，既解馋又下饭，客人不仅可以根据自己的喜好随意点取，而且等菜冒好以后，还可以根据自己的口味轻重随意添加佐料。对经营者来说，全记冒菜的制作与售卖具有技术简单化、标准化、经营低成本化、低风险的优势，也深受一般投资者，特别是小额投资者、创业者的青睐。

冒菜加盟基本条件： 1.具有固定的营业场所，固定的销售网络和完整的销售队伍。 2.有一定的经济实力及经营管理能力。 3.具备有较丰富的市场营销经验，有代理快速消费品的操作经验，能较快地切入当地市场。 4.在当地具有良好的商业信誉及社会关系， 5.热衷于嘛啦啦品牌冒菜事业的发展。 6.满足我们的加盟商授权标准。 7.有详尽填写加盟申请表等相关资料，并获得我公司审批通过。  购物者提供方便，价格实惠，样样都有。   ⑧ 走进校园：卫生快捷，价格实惠，学生超爱。全红冒菜制作过程，店师傅具体操作，先把食客点好的食材一起放入网状铁篓里，再浸入开水锅中倒入拌菜盆里！

    牛油kg，菜籽油5000克，大火加热至油温达到150至160度时。将混合好的香料下人油锅内，小火炸至香料变成金黄色即可。2.捞出香料。放入白砂糖2500克。小火慢慢的煸炒，只是沙糖全部化开，放入郫县火锅豆瓣酱kg，继续用小火煸炒约五分钟到豆瓣儿炒香为止。3.再次放入炸香的香料，继续用小火煸炒20分钟，撒上王守义十三香100克，搅拌均匀，关火，静置10分钟，然后蒋红油和底料分离，单独存放。步骤二:调汤1.取猪大骨㎏，鸡架1个清洗干净后焯水，放入不锈钢桶内，注入清水20kg，大火烧开，改中火熬制汤变成浅白色。2.下入步骤①炒好的底料500克，小火熬制20-25分钟，将汤中的料渣过滤出来，再舀入步骤①熬好的油脂500克搅拌均匀即可。步骤③调制冒菜水大锅内注入清水25kg，倒入盐500克，客人点菜放入冒菜水加热成熟即可。步骤4调制调味料1.以冒一千克的食材为标准，取容器倒入盐，鸡粉，味精各10克，撒入芹菜末，蒜蓉，葱花各50克，放入***豆豉酱10克，炒熟的白芝麻5克，花椒面5-10克，淋入芝麻油，炼香的鸡油各30克，红油60克。2.注入烧开的步骤2中调好的汤750克，放入冒熟的食材，***撒上剁碎的鲜小米椒适量，香菜3克，花生碎5克即可。感谢大家支持阅读。 全红冒以独特的美味调料配方，它使消费者过足了遂宁冒菜美食瘾，不用再为吃不到**的遂宁冒菜而感到遗憾。云南冒菜加盟哪个品牌好

全红冒菜是极具川渝特色的遂宁小吃，水晶全红冒菜就教给大家，遍尝遂宁各大冒菜而调出来的，实用冒菜配方！长沙川渝香冒菜加盟公司

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