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目前国内普遍将餐厨垃圾作为普通垃圾简单处理，但由于餐厨垃圾中的有机物含量及含水率较高，填埋会导致大量渗沥液(即渗滤液)和沼气产生，会加大填埋作业难度和污水处理压力，面焚烧又存在热值低、易产生比较多的问题。因此，餐厨垃圾的单独收集和处理已成为发展趋势。

近年来，有许多省市先后出台了针对餐厨垃圾的管理办法及管理条例，明确提出了餐厨垃圾应该遵循单独收集、储存、运输的原则，送至处理中心进行集中处理，并提出处理过程应同时考虑垃圾的无害化与资源化利用。但是需要特别注意的是，我国对餐厨垃圾的处理处置仍然处于初级阶段，在政策导向、管理模式、技术路线、项目运作等众多方面存在着许多问题亟待解决。

国家发展和改变委员会办公厅等部门于2010年5月发布的《关于组织开展城市餐厨废弃物资源化利用和无害化处理试点工作的通知》中指出：用“地沟油”加工食用油、餐厨垃圾作为饲料进人食物链、直接排入下水道或通过城市生活垃圾收运处理系统进行填埋或焚烧造成资源浪费和环境污染，是餐厨垃圾的主要危害。 进行10小时左右的发酵、干燥和熟化随后物料排出，输送至后处理系统。吉林酒店厨余垃圾处理一体化设备联系方式

随着餐饮业越来越繁荣，随之而来的大量餐厨垃圾如何处理成了难题.传统的填埋法需占用大量土地，很多城市已无法维系.因此餐厨垃圾处理已经成为一个社会难题，但同时也是一个产业的机遇.在这种情况下，国内商用餐厨垃圾处理行业呈井喷式发展，各种处理模式喷涌而出.目前主要有两大类，一种是生物处理模式-案例黑水虻养殖.另一种是机械处理模式-通过机械设备处理，雷邦微生物菌，将餐厨垃圾转化为有机肥.由于前者投资,场地，环保等方面的苛刻要求，没有被采用.所以目前中国大部分的餐厨垃圾环保处理都是通过机械设备，也就是雷邦环保，餐厨垃圾一体化处理设备。，江西雷邦环保厨余垃圾处理一体化设备排名大块塑料、陶瓷、筷子、勺子等集中收集后送至填埋场填埋处理，有机成分送至备料仓。

(3)污染自然环境，对城市污水处理厂正常运行造成影响餐厨垃圾油脂和有机物含量高，经排水系统进入污水处理厂，直接造成污水中的有机物浓度提高，进-步加重污水处理厂的负担，增加运行成本。但若不经处理直接排放容易造成污水管道的堵塞，特别是在冬季气温较低时，餐厨垃圾中的油脂在管道连接、变径、弯头等处沉积，加速了城市管网的堵塞。同时，若餐厨垃圾、泔水直接进入环境，容易引起地下水污染、湖泊富营养化、江河中的鱼虾等由于缺氧而窒息等各类问题。

高温好氧发酵设备是处理餐厨垃圾、厨余垃圾、果蔬垃圾等有机废弃物的设备。好氧发酵的实质即为物料经过固液分离系统后，产生含水率约75%的有机垃圾固形物，固形物在好氧菌等微生物组成的菌剂的作用下，通过通风供氧、高温将有机物生物化学分解成为稳定的有机质。产出物有机质含量高达73%以上。可实现对有机垃圾“减量化、无害化、资源化”的处理，达到资源循环再利用的目标。

好氧发酵系统主要由“发酵仓”、“搅拌系统”、“辅热系统”、“进料口”、“出料口”、“自然进气口”、“强制排气口”组成。物料经过“预处理系统”中的输送装置从“进料口”进入“发酵仓”，并从“进料口”处加入复合微生物菌剂，通过“搅拌系统”将两者充分的混合均匀，再通过“辅热系统”将混合物料的发酵温度控制在50-65℃之间，确保混合物料有效发酵降解。产出物为褐色或黑色粉末状生物有机肥。 雷邦成立于2012年，是国家高新技术企业、“两型产品”机关采购单位中南大学和长沙环保学院产学研合作单位。

目前，也有餐厨垃圾处理设备配备了餐厨垃圾废水污水处理设备，但效果不理想。其根本原因是处理过程运营成本过高，以至于上的污水处理设备成为摆设，应付环保部门检查的工具，有环保部门检查就用，环保部门走了，污水处理设备就停了。雷邦环保餐厨垃圾处理设备经过2012年生产餐厨垃圾处理设备在各地安装使用的经验，研发出一款没有运行成本的餐厨垃圾废水污水一体化处理设备装置。该设备餐厨垃圾废水污水处理工艺点是把传统几百万餐厨垃圾厌氧发酵设备原理浓缩到几万元设备成本也实现同样的功能，把餐厨垃圾废水污水COD从几万变成3000以内COD值，而且没有运营成本。为餐厨/果蔬等有机固废处理提供整体解决方案及运营服务。江西雷邦环保厨余垃圾处理一体化设备排名

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(2)作为饲料喂养家畜，存在同源性风险目前，在我国相当多的省、市及欠发达地区的广大农村、城市郊区和相毗邻的农区，广大养殖户普遍用餐厨垃圾饲养畜禽，特别是喂猪已成为一种传统习惯。但是，城市餐厨垃圾来源复杂，有些餐厨垃圾内常掺有砂砾、铁丝、牙签等异物，可能对畜禽消化道造成物理性伤害。其次，一些餐厨垃圾由于收集、保管、存放时间过长，开始发酵、酸化、发霉，各类致病菌滋生，被猪食用后，有害物质蓄积在猪的脂肪、肌肉等组织里，对猪的生长不利。另外，餐伙行业产生的管厨垃圾可能含有多种病菌，未经处理直接饲养畜禽，会通过畜禽体内、有害物质的积累对人体健康带来危害，从而造成人畜之间的交叉传染。吉林酒店厨余垃圾处理一体化设备联系方式

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