浙江湖南特色快餐卤汁饭

卤汁饭以其创新的操作模式，标准化流程，去厨师化，口味稳定。出餐更快，每分钟可出餐5-6份。以其特有的口味和创新模式传遍全国，不一样的卤，美味、健康就是硬道理。是中国南派卤汁饭的开创者，以独特口感俘获无数消费者的芳心。品牌采用彩云之南的天然香料与湘西苗寨***卤水，结合业界**的专业餐饮技艺，以珍贵香料、中草药搭配打造独具匠心的卤汁，古法的技艺，科学的手法，打造“卤粉+卤汁饭+小吃”全产品链，拥有业界***的产品口味，征服大众消费者味蕾。不挑地域，男女皆宜，是真正受大众喜爱的轻餐。卤肉饭制作原料主要用五花肉，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。浙江湖南特色快餐卤汁饭

传统中式快餐已经不能再满足现代人消费升级时代的需求，哈卤是中式快餐的概念，但它与同行品牌大的区别在文化上，哈卤立足于本土，传承了真正湖湘配方，并坚守出品的三十道工序且它又打破了传统快餐模式，有自己的品牌特色与优势，同时它也是中国卤汁饭品牌的开创先锋。

  食——我们传承湖湘古方，将卤味做到极具匠心，卤汁饭**的口感重于一切;真——对于食材的选择原材料商和好的品质标准，是我们的标准，因为这事做好出品本质的要求;荟——我们的卤包荟聚了28种天然食材，再由经30道工序，才成就哈卤如此匠心的出品;乐——哈卤除了关注年轻人健康饮食文化，我们还倡导乐享的生活方式，让年轻人的生活更加积极向上。好卤水，才好吃，卤汁饭，要讲究，有汁更有范，不将就的卤汁饭。

长沙湘菜加盟卤汁饭要多少钱锅界欢迎的牛肚经过卤汁的卤制更有风味，配以香软的米饭浇以卤汁，太满足了。

如同许多的卤味小吃一样，在全台各地都有店家卖卤肉饭。而卤肉饭在中国台湾南北地区有不同的意义。在中国台湾北部，卤肉饭为一种淋上含有煮熟碎猪肉(猪绞肉)及酱油卤汁的白饭的料理，有时酱汁里亦会有香菇丁等的成份在内，与焢肉饭不同，而此种作法在中国台湾南部称作"肉燥饭";而所谓的"卤肉饭"在中国台湾南部是指有着卤猪三层肉的焢肉饭。哈卤卤汁饭给它赋予了新的意义，将珍贵中草药辅以名贵香料，24小时的等待，***配制，制作不克复制的酱香卤汁，浇洒在米饭上，渗透到肉里，美味极了

猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的肉类，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物"下水"如肥肠 原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上。卤水中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。如此卤水具有浓而不咸、香而不浊、醇而不寡的特色。

一碗白米饭，一勺卤肉，放上香菇，油菜洗净卤汁烫熟摆上，卤蛋对半切开，完美极了。

哈卤卤汁饭总部建立了完善的物流配送平台，实行客服人员与客户，物流配送与客服人员**服务体系。达到专人负责，专人配送的—体化服务模式，及时高效地为客户将货物运送到指定地点。卤汁饭香浓的卤汁增加食欲，有益营养。具有开胃健皮健裨，消食化滞等功效。所以满足人体对蛋白质及维生素等的需求外，还能达到开胃，增加食欲的目的，老少皆宜，市场广阔。十平米就可经营，进店品尝与外卖宅送、网销都可满足，不管闹市区还是住宅区都可开店经营，模式简洁易学，哈卤卤汁饭投资小回报高，***优势项目定能为您带来财富!独有配方揽客快，选择数十种天然调料，潜心研发新品都喜爱。北京小吃加盟卤汁饭投资多少

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卤肉饭制作原料主要用五花肉，肥而不腻、甜咸适口、香浓四溢。带有厚重口感的卤肉卤汁饭，配上一碗蒸的不软不硬的白饭，每一粒米都吸透黑红的汤汁，香极了。中国台湾卤肉饭食小吃花样繁多，风味独特，甜而不腻，香甜爽口。一碗**的卤肉饭要具备什么样的条件呢？饭要又香又韧，卤肉要多汁，肥美而不油腻。浓香卤肉，肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易。卤肉的独特魅力，白米饭浇上卤汁，再摆上烫熟的青菜，切开的卤蛋，即可食用。浙江湖南特色快餐卤汁饭

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