江苏快餐卤汁饭

卤汁饭的做法比卤肉饭更加复杂，要求也更加高，而在口味上，当然是比卤肉饭的味道胜上百倍。哈卤作为南派卤汁饭的创始者，人气不是一般的高,哈卤卤汁饭是旗下主打的连锁餐饮品牌，创立于2015年，是南派卤汁饭的开创者，深受广大食客的喜欢，被称为是卤汁饭领导品牌。虽然是一个快餐式品牌的概念，但是与其他品牌相区别的是立足于真正的湖湘配方，实现了与众不同!哈卤是一个卤味品牌，理出南派卤汁饭的开创者这个定位，品牌发起人拥有一个云南丽江和湖南湘西两个神奇地方的卤味的改良版的独到配方，决定做一个适合年轻人消费的卤味品牌，因此我们从消费者的接受习惯出发，根据见面打招呼的发音：hello!出发，起了这个名字：哈卤。卤肉饭食小吃花样繁多，风味独特，甜而不腻，香甜爽口。江苏快餐卤汁饭

吸金秘诀之排骨卤汁饭选自上等排骨，***卤制，配上上好大米，悉心烹蒸，送之入口，齿间留香。

珍贵中草药辅以名贵香料，24小时的等待，***配制，制作不克复制的酱香卤汁，浇洒在米饭上，渗透到肉里，美味极了。对于食材的选择，云南的香料和湘西的深山鲜菇是我们的坚守。饮食生活，不将就，请选哈卤卤汁饭，有卤肉，有蔬菜，还有你想念的浓香卤汁。卤汁饭也能有讲究，卤汁是灵魂。卤汁浇饭才味中有味。上等排骨，***卤汁，更能炼就出一碗浓香的卤肉饭。

江苏卤汁饭连锁品牌卤汁饭，不仅是食客味觉上的满足，也是精致手法的展现。

卤汁饭以其创新的操作模式，标准化流程，去厨师化，口味稳定。出餐更快，每分钟可出餐5-6份。以其特有的口味和创新模式传遍全国，不一样的卤，美味、健康就是硬道理。是中国南派卤汁饭的开创者，以独特口感俘获无数消费者的芳心。品牌采用彩云之南的天然香料与湘西苗寨***卤水，结合业界领先的专业餐饮技艺，以珍贵香料、中草药搭配打造独具匠心的卤汁，古法的技艺，科学的手法，打造“卤粉+卤汁饭+小吃”全产品链，拥有业界***的产品口味，征服大众消费者味蕾。不挑地域，男女皆宜，是真正受大众喜爱的轻餐。

哈卤卤汁饭配合当今流行的健康饮食理念，研发中心的专职营养师，哈卤对每一种菜品进行科学的营养配比，在保持口味的同时，为食客的健康加分，让食客吃的舒心，吃的满意。在传统卤肉饭的基础上，全新升级，创新研发卤肉烧汁饭，口味更加好。哈卤卤汁饭，给你带来特色的风味卤肉饭，好吃不贵，更是营养，让众多消费者为其倾心。中草药******卤汁，诱惑挡不住。一口香卤，匠心制作。卤汁饭关注年轻人的健康饮食，精选新鲜食材，实实在在坚守初心，做好每一口卤汁饭。卤肉均细心切制，均匀克数，小食大作，一口卤味，俘获无数哈粉的心。

火锅界很受欢迎的牛肚经过***卤汁的卤制更有风味，浓香卤肉，肥肉入口即化，瘦肉软糯鲜香，入口皆易。配以香软的米饭浇以卤汁，太满足了.卤汁由花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，卤制数小时即可制成。浓香清甜，流连忘返.对于食材的选择，云南的香料和湘西的深山鲜菇是我们的坚守.中草药******卤汁，诱惑挡不住。一口香卤，匠心制作.卤汁饭，不仅是食客味觉上的满足，也是精致手法的展现。湖湘秘方，独特味道。用心坚守，用心制作，只为一碗卤汁饭锅界欢迎的牛肚经过卤汁的卤制更有风味，配以香软的米饭浇以卤汁，太满足了。北京卤汁饭加盟

珍贵中草辅以名贵香料，24小时的等待，制作不克复制的酱香卤汁。江苏快餐卤汁饭

猪肉和鸡、鸭、鹅、兔这类鲜香味较浓的肉类，应与异味较重的牛、羊肉及各种动物"下水"如肥肠 原料分开使用卤水，以保证卤水和卤制菜品的质量。在使用过程中，要经常检查卤水的色泽、香味、咸度以及汤汁是否充足等，一旦发现某方面有所减少应及时补上。卤水中加有糖色，且色呈棕红，称为红卤，若去掉糖色便成了白卤。另外有人爱在卤水中加入干辣椒，那样就变成辣卤了。用于制作卤水的大葱应保留其根须，那样可使卤水的味道更香。如此卤水具有浓而不咸、香而不浊、醇而不寡的特色。

江苏快餐卤汁饭

湖南哈卤餐饮管理有限公司创建于2015年，公司总部位于全国美食城市——长沙。我们致力于传统餐饮与现代科技的结合，开创出哈卤卤汁饭。我们严格选用湖湘独有的配方结合自制正宗卤水和标准化产品操作流程为产品口味统一奠定坚实的基础，将复杂的制作工序简单化。

湖南哈卤餐饮管理有限公司重视产品的研发和创新，有强大的产品研发团队，目前公司已经拥有一个大型天然食材基地，区域强大的熟食料理包工厂，我们有几百家店。哈卤以宏扬传统中华饮食文化为己任，丰富国民饮食结构，关注现代人健康饮食文化，以铸造国内具有影响力的餐饮品牌为崇高追求。