长沙乙酰基谷胱甘肽原粉

天然的食物中包含乙酰基谷胱甘肽的有如下种类：

1.包含乙酰基谷胱甘肽的食物:芦笋、酪梨、菠菜及秋葵。

2.含硫化物的食物：十字花科蔬菜(花椰菜、高丽菜)、洋葱、大蒜头及葱，为身体内乙酰基谷胱甘肽合成的原料，因乙酰基谷胱甘肽成分中包含硫离子。

3.含维生素C的食物：水果（芭乐、柑橘类、奇异果、西印度樱桃、各种各样莓果）及深绿色蔬菜，能够提高血液中的乙酰基谷胱甘肽的含量。

4.包含矿物质硒（Se）的食物：海鲜及肉类，是辅助乙酰基谷胱甘肽抗氧化的重要的营养元素之一。 在免疫系统消灭病原体的过程中，有两种途径需要消耗乙酰基谷胱甘肽：中和自由基和免疫细胞的增长。长沙乙酰基谷胱甘肽原粉

乙酰基谷胱甘肽以高浓度( 0. 1~ 10 mmol/ L) 普遍存在于微生物、植物和所有哺乳动物细胞中, 肝脏中乙酰基谷胱甘肽 含量Zui高, 大鼠肝细胞内 乙酰基谷胱甘肽 浓度可达10 mmol/ L。 然而乙酰基谷胱甘肽 在细胞器中的分布是不均匀的, 真核细胞 有三个乙酰基谷胱甘肽 库, 近 90% 的 乙酰基谷胱甘肽 分布于胞质, 近 10%分布于线粒体, 其它极少部分分布在内质网。 乙酰基谷胱甘肽 在线粒体虽然只占细胞 乙酰基谷胱甘肽 总量的十分之 一, 但它在线粒体的作用十分重要。线粒体是细胞氧化呼吸场所, 在生理条件下, 经氧化呼吸可通过酶 促反应或非酶促反应产生少量氧自由基, 乙酰基谷胱甘肽 与其 相关的酶是一道重要的抗自由基防线。线粒体缺乏 合成 乙酰基谷胱甘肽 的酶, 它只能由胞质供给, 同时线粒体又不能将被氧化的 GSSG 输出到该细胞器外, 因此在生理( 如衰老) 或病理性氧化应激状态下, 细胞死亡与线粒体乙酰基谷胱甘肽浓度的相关性比与胞质 乙酰基谷胱甘肽 浓度的相关性更大。长沙乙酰基谷胱甘肽生产基地​乙酰谷胱甘肽（S-A-GSH）是谷胱甘肽的一种独特形式，是体内天然产生的Zui强大的抗氧化剂之一。

乙酰基谷胱甘肽现实存在于几乎所有动物细胞中，在正常情况下，以其硫醇还原性存在，是细胞内主要的非蛋白质巯基化合物，在很多的生命活动中，起着直接或间接的的作用。还包括基因表达调控、酶活性和代谢调节、对细胞的保护、氨基酸转运、免疫功能调节等。氧化应激或亲电化合物攻击可使细胞内的GSH含量变低，或使其转变为双硫氧化型(GSSG)。乙酰基谷胱甘肽除具有抗氧化和调节机体巯基平衡的的作用外，在Zhong Shu神经系统中也有神经递质或神经调质样的作用。

乙酰基谷胱甘肽在食品加工工业中也有着Guang Fan的应用。发达国家如日本等国将乙酰基谷胱甘肽作为生物活性添加剂并积极开发作为保健食品。乙酰基谷胱甘肽用在食品加工业主要有以下几个方面：

1. 面制品加工：把乙酰基谷胱甘肽加入面制品中能起还原作用，并且还起到强化氨基酸的作用。

2．奶品及婴儿食品加工：在奶制品如酸奶及儿童食品中加入乙酰基谷胱甘肽起到抗氧化的作用，能增强婴儿食品及奶制品的营养价值。

3．鱼类及罐头加工：乙酰基谷胱甘肽具有抗氧化作用。在鱼类加工时加入它，可以Yi Zhi核酸分解，强化食品的风味；在水果罐头加工过程中加入乙酰基谷胱甘肽，可以防止水果褐变，保持食品的诱人色泽，从而提高了产品的质量。

4．肉制品及干酪等食品加工：在此类食品的加工过程中也可加入爸胱甘肽，其作用是抗氧化，强业食品风味。 乙酰基谷胱甘肽作为一种抗氧化剂，可以Qing Chu掉人体内的自由基，清洁和净化人体内环境的污染。

乙酰基谷胱甘肽在药物代谢中有着至关重要的作用，很多的Zhi Liao药物进入到机体后都是和乙酰基谷胱甘肽相结合而被Jie Du。比如说临床诊断用药溴磺酚酞进入到人体后，50%-80%在肝脏中与乙酰基谷胱甘肽相结合随胆汁排进肾肠道。胰岛素进入到肝脏，在乙酰基谷胱甘肽转换成酶催化下分解为A、B链后才被胰岛素酶水解。乙酰基谷胱甘肽可与进入到机体的有毒的化合物、重金属离子等会直接相结合，将其转变成为没有危害的的物质，然后排泄出身体外，起到了中和Jie Du的作用。SAG可保护血红蛋白不受过氧化氢、自由基等氧化转变为高铁血红蛋白，从而使它持续正常发挥运输氧的能力。长沙乙酰基谷胱甘肽生产基地

天然的食物中包含乙酰基谷胱甘肽的有哪些种类？长沙乙酰基谷胱甘肽原粉

肝脏的“创可贴”——辅助Zhi Liao各型肝病。肝脏是人体Zui重要的Jie DuQi Guan，其内所含丰富的乙酰基谷胱甘肽对肝脏的合成、Jie Du、雌Ji Su灭活等功能起保护作用。当肝脏受到损伤，比如患有各种肝病时，人体将消耗大量的乙酰基谷胱甘肽来帮助受伤的肝脏进行自我修复和Jie Du，体内乙酰基谷胱甘肽将会锐减。而此时，补充乙酰基谷胱甘肽类药物可以补充体内减少的乙酰基谷胱甘肽，帮助受伤的肝脏进行自我修复。因而，乙酰基谷胱甘肽类药物适用于病毒性肝炎（如甲肝、乙肝等）、酒精性肝病、药物性肝病、脂肪肝等肝脏疾病，是肝病患者的护肝良药。长沙乙酰基谷胱甘肽原粉

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