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四氯化碳性质与应用
性质：
四氯化碳是一种有机化合物，能溶解脂肪、油漆等多种物质。四氯化碳与水互不相溶，可与乙醇、氯仿及石油醚等混溶。不易燃，曾作为灭火剂，但因它在500摄氏度以上时可以与水反应，产生二氧化碳和有毒的光气、氯气和氯化氢气体，加之它会加快臭氧层的分解，所以被停用。四氯化碳的用途被国家严格限制，*用于非消耗臭氧层物质原料用途和特殊用途，作为萃取剂并不常用。
应用：
1、曾宽泛用作溶剂、灭火剂、有机物的氯化剂、香料的浸出剂、纤维的脱脂剂、粮食的蒸煮剂、药物的萃取剂、有机溶剂、织物的干洗剂，但是由于毒性及破坏臭氧层的关系现甚少使用并被限制生产，很多用途也被二氯甲烷等所替代。
2、用来合成氟氯代烷、尼龙7、尼龙9的单体。
3、可制三氯甲烷和药物。
4、金属切削中用作润滑剂。
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液碱的应用
液碱是重要的化工基础原料，用途极广。化学工业用于制造甲酸、草酸、硼砂、苯酚、**及肥皂、合成脂肪酸、合成洗涤剂等。纺织印染工业用作棉布退浆剂、煮练剂、丝光剂和还原染料、海昌蓝染料的溶剂。冶炼工业用制造氢氧化铝、氧化铝及金属表面处理剂。仪器工业用作酸中和剂、脱色剂、脱臭剂。胶粘剂工业用作淀粉糊化剂、中和剂。另外，在搪瓷、医药、化妆品、制革、涂料、农药、玻璃等工业都有较广的应用。
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冰醋酸
冰醋酸，也就是无水乙酸。它是一种羧酸物，属于弱酸类，由烃基和羧基相连，其分子表达式为C2H4O2。但由于冰醋酸中的醋酸含量高,一般都在95%以上,其挥发酸所占比重大,故表现出较强的挥发性。冰醋酸是重要的化工原料,宽泛应用于医药、有机化工、有机合成、合成纤维、高分子化工、农药、制革、橡胶等行业。冰醋酸是有机酸中较重要的一种,在有机合成方面主要用于合成一氯乙酸,乙酸乙烯,氨基酸等.冰醋酸作为精细化工产品.在医药工业,食品工业等行业亦有着广阔的市场.冰醋酸作为化学试剂也是常用的品种之一。
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苯甲酸钠在食品中的应用
我们能在许多食品成分列表中能看到甲苯酸钠是因为它有杀死细菌、酵母菌和霉菌等方面的作用，并且常用于保护含有酸性成分的食品，因为苯甲酸钠只能在食物pH值低于3.6时发挥作用。这也是它在大多数苏打，醋，果汁和沙拉酱中有效的原因所在。此外，它还用于红酒生产过程中的停止发酵。
苯甲酸钠自然产生于苹果，李子和越橘等水果。丁香和桂皮等略微带甜味的香料也包含少量苯酸钠。但这些食品中的苯甲酸钠不是为了自身的防腐保护。
实际上，75%的人可以尝出添加苯甲酸钠的食物，但人们通常以两种不同方式描述这种味道。一些人说它发苦或有盐味，而其他人则认为它略有甜味。由于许多人经常喝软饮料，我们已经对这种防腐剂的味道很适应，通常不会有异常感觉。 醋酸乙酯属于一级易燃品，应贮于低温通风处，远离火种火源。实验室一般通过乙酸和乙醇的酯化反应来制取。
油酸的应用
1、油酸是动物食物中不可缺少的营养素。它的铅盐、锰盐、钴盐是油漆催干剂；铜盐为渔网防腐剂；铝盐可作织物防水剂及某些润滑油的增稠剂。油酸经环氧化可制造环氧油酸酯(增塑剂)。经氧化裂解制壬二酸(聚酰胺树脂的原料)。
2、毛纺工业用于制备抗静电剂和润滑柔软剂。木材工业用于制备抗水剂石蜡乳化液。经氧化制备壬二酸，是聚酰胺树脂(尼龙)的原料。也可用作农药乳化剂、润滑剂、印染助剂、工业溶剂、金属矿物浮选剂、脱模剂、油脂水解剂，用于制备复写纸、打字纸、圆珠笔油及各种油酸盐等。作为化学试剂、用作色谱对比样品及用于生化研究，核定钙、氨、铜，测定镁、硫等。
3、油酸的75%酒精溶液可以用作除锈剂。
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苯甲酸钠
苯甲酸钠又名安息香酸钠，为白色颗粒或结晶性粉末，无臭或 微带安息香气味，味微甜有收敛性。易溶于水，在空气中稳定。是目前使用量较大的防霉剂之一，具有价廉、供应充足、毒性较低、应用效果较好的优点。体内可与氨基乙酸结合生成马尿酸，由尿排 出，无蓄积作用。苯甲酸钠盐属酸性防霉剂，有效成分为苯甲酸。其作用效果 与pH值有很大关系：在低pH值条件下对微生物有宽泛的抑止 作用，但对产酸菌作用弱；在pH值为5. 5以上时，对很多霉菌没 有抑止效果。较适pH值范围为2. 5到4. 0,适用于酸化食品和 饲料。苯甲酸钠的主要作用是能抑止微生物细胞内呼吸酶的活性和阻碍乙酰辅酶A的缩合反应，使三羧酸循环受阻，代谢受到影响， 还阻碍细胞膜的通透性。用法与用量：在饲料中的添加量不超过0. 2%。由于苯甲酸钠价格便宜，所以现在被食品企业宽泛使用。 长沙亚硝酸钠批发行情
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